時裝大師皮爾·卡丹商界50年經營秘訣

　　皮爾·卡丹經營秘訣
　　　　　　　
　　皮爾·卡丹商界50年
　　　　　　　　
　　2000年的4月18日，皮爾·卡丹在他位于巴黎北郊的新落成的皮爾·卡丹國際創作中心，度過了自己50年的職業生涯。50年來，皮爾·卡丹從時裝、餐飲到化妝品，構筑起了一個屬于自己的商業王國。目前，他在全球98個地區擁有分公司，雇員超過20萬人。他曾風趣地說：“我能夠喝我自己生產的酒，到我自己的劇院看演出，在我自己的餐館里就餐，在我自己的飯店里睡覺，穿我自己生產的服裝，用我自己品牌的香水………”

　　曾有人向皮爾·卡丹請教過成功的秘訣，他很坦率地說：“創新！先有設想，而后付諸實踐，又不斷進行自我懷疑。這就是我的成功秘訣。”的確，從1959年的成衣革命，到率先給自己制作的服裝印上自己名字的縮寫字母，都無不體現著“創新”二字。
　　　　　　　　
　　心靈的外在體現
　　　　　　　　
　　1922年，皮爾·卡丹生于意大利的威尼斯，后來由于戰亂，隨父母移居法國。在圣愛蒂安的一家裁縫店里，14歲的皮爾·卡丹學會了縫制服裝。
　　　　　　　　
　　1945年，23歲的皮爾·卡丹騎著一輛舊自行車，躊躇滿志地來到了法國首都巴黎。他先后在“帕坎”、“希亞帕勒里”和“”這3家巴黎最負盛名的時裝店當了5年的學徒。由于他勤奮好學，很快便掌握了從設計、裁剪到縫制的全過程，同時也確立了自己對時裝的獨特理解。他認為，時裝是“心靈的外在體現，是一種和人聯系的禮貌標志”。 

　　1953年，皮爾·卡丹在巴黎舉辦了一次別開生面的時裝展示會。伴隨著優美的旋律，身穿各式時裝的模特逐個登場，頓時令全場的人耳目一新。時裝模特的精彩表演，使皮爾·卡丹的展示會獲得了意外的成功，巴黎所有的報紙幾乎都報道了這次展示會的盛況，訂單雪片般地飛來。皮爾·卡丹第一次體驗到了成功的喜悅。
　　　　　　　　
　　破女裝一統格局
　　　　　　　　　 
　　在設計女性時裝上的成功，并沒有讓皮爾·卡丹停止創新的步伐。酷愛鉆研、敢于創新的他又在思考另一個問題：時裝作為人類點綴世界的裝飾物，不應該僅僅為女性所獨有；男人也需要裝扮自己，忽視了男性，就等于放棄了50%的市場。皮爾·卡丹決心要打破女裝一統天下的格局。
　　　　　　　　
　　在當時的法國時裝界，有一種沿襲多年的傳統，認為真正的服裝設計師只能問鼎女裝，設計男裝會被人們指責為離經叛道。對于這一點，已在巴黎時裝界闖蕩多年的皮爾·卡丹當然不會不知道。但是，強烈的創新欲望，促使他大膽地涉足男裝領域。不久，他設計的系列男裝便問世了。
　
　　1959年，皮爾·卡丹又一次在巴黎舉辦時裝展示會。展示的服裝既有女裝，也有男裝。他的這一舉動在巴黎時裝界掀起了一場軒然大波，業界人士紛紛指責他的這種“離經叛道”。一時間，皮爾·卡丹成為眾矢之的，在名譽上和經濟上都受到了極大的損失。

　　但是，皮爾·卡丹并沒有因此而退縮，他不斷地反問自己：“男人怎么了？難道男人就不配穿自己喜歡的各種款式的衣服嗎？”他繼續設計男裝，并堅持聘請時裝模特做表演，而且規模比以前更大。他堅信：男裝的春天一定會到來。
　　　　　 
 　　果然，沒過幾年，皮爾·卡丹便迎來了男裝市場的春天。他設計的系列男裝很快便占領了法國男裝市場的半壁江山。
　　　　　　
　　時裝要面向大眾
　　　　　　
　　進入20世紀60年代，伴隨著法國經濟的繁榮和人們生活水平的日益提高，普通市民開始對服裝提出了新的要求。皮爾·卡丹敏銳地察覺到了這一細微的變化，他預感到僅為少數有錢人服務的時裝時代即將結束，大眾時裝時代即將到來。于是，他適時地提出了“時裝要面向大眾”的口號。這對于法國傳統時裝業來說，無疑又是一場革命。
　　　　　　
　　皮爾·卡丹改變傳統的量體裁衣、個別定做的時裝經營方式，他把自己設計的時裝大批量地制成成衣，然后分送到各大百貨商店以及自己的銷售網點出售。這種新穎便宜的時裝一上市，便深受廣大消費者的歡迎，被搶購一空。
　　　　　　
　　大膽突破，始終是皮爾·卡丹設計思想的中心。他運用自己的精湛技術和藝術修養，將獨特的款式設計和對布料的理解，同褶裥與幾何圖形巧妙地融為一體，創造了突破傳統走向時尚的新形象。他設計的男裝如無領茄克、哥薩克領襯衣、卷邊花帽等，為男士裝束贏得了更大的自由。他的女裝擅用鮮艷的紅、黃、藍、湖綠、青紫，其純度、明度、彩度都格外飽和，加上其款式造型的夸張，頗具現代雕塑感。
　　　　　 
 　　1959年，皮爾·卡丹率先推出了成衣套裝。出于自信，也是出于挑戰，皮爾·卡丹將自己名字的縮寫字母印在了服裝上。他的這一舉動，又招來業界人士的一陣非議：“真俗氣！皮爾·卡丹，你怎么能把自己的名字印到服裝上？”但皮爾·卡丹并未因此而放棄。今天，皮爾·卡丹已成為全球最暢銷、最知名的一個品牌。
　　　　　 
 　　構筑卡丹商業王國
　　　　　　
　　在服裝業中取得輝煌的成功之后，皮爾·卡丹又把目光投向了新的領域。1970年，他在巴黎創建了“皮爾·卡丹文化中心”，里面設有影院、畫廊、工藝美術拍賣行、歌劇院等，成為巴黎的一大景觀。
　　　　　　
　　1977年，巴黎的一家高級餐館“馬克西姆餐廳”瀕臨破產。由于這家餐廳建于1893年，歷史悠久，當店主打算拍賣時，美國、沙特阿拉伯等國家的大財團都企圖買下。皮爾·卡丹不想讓法國歷史上有名的餐廳落到外國人手上，于是，他用150萬美元的高價，買下了馬克西姆餐廳。
　　　　　　
　　馬克西姆餐廳是一家歷史悠久的餐廳。在歷史上，它的服務對象曾一度僅限于貴族。皮爾·卡丹認為，只做少數人生意的經營理念不改，能夠生存下去的機會就很少；只有實行大眾化的經營戰略，才能生意興隆。因此，他買下馬克西姆餐廳后，一方面繼續保持它的傳統特色，至今，馬克西姆餐廳的服務員仍一律為身著燕尾服的男士；而另一方面，則在服務對象上向大眾開放，使各個階層的人都能光顧餐廳。
　　　　　　
　　為了讓馬克西姆餐廳盡快起死回生，重現昔日風采，皮爾·卡丹還要求餐廳在服務質量上要精益求精。在任何情況下，都必須做到讓顧客乘興而來，滿意而去。他反復強調：“要讓客人感到在馬克西姆餐廳用餐是一種享受。”在認真研究了顧客的心理后，皮爾·卡丹從顧客的角度出發，為馬克西姆餐廳的服務員制訂了30條在服務中必須遵守的規則。
　　　　　 
 　　通過這一系列改革，皮爾·卡丹將簡單的來餐廳用餐提高到一種生活享受的高度，不僅讓客人品嘗到馳名世界的法式大菜，同時也讓客人享受到馬克西姆高水平、有特色的服務。經過皮爾·卡丹的精心調治，3年后，馬克西姆餐廳竟然奇跡般地復活了。它不但恢復了昔日的光彩，而且影響波及全球，在紐約、東京、布魯塞爾、新加坡、倫敦、北京等地開設了分店。
　　　　　　
　　從一個小裁縫走向億萬富翁，皮爾·卡丹創造了一個商業王國的傳奇。而所有這一切都是他用每天工作18個小時的代價換來的。“我的娛樂就是我的工作！”在皮爾·卡丹的那間綠色辦公室里，有一個地球儀，這個沒有時間娛樂的大師也許可以從中數清楚他的帝國在地球上有多少個站點。他從中感到了一種巨大的滿足，一種生活的樂趣。