疫情后商場餐飲大洗牌：50家餐館，17家轉讓……

戰疫60冬天， “解封”的好信息好不容易傳遍！10月25日起，安徽除蘇州其他區縣的人民應該離去安徽了！情況獲取了分明的時候性獲得，你們好多就餐店也將迎來了多方面復工復產！究竟，那一場新冠肺炎事后，超市餐飲店突發了一些變遷呢？我實地考察參觀了首都通州融創茂城市廣場，它最靠近首都通州的主要商圈，新店開業6年，總古建筑占地面積60萬平方和米，曾被喻為一艘船最頂配業務地產旗艦版，包括了賣場吃飯區、負一點的地下停車場餐飲業業、在室外的融創茂金街特色美食街小吃這3種餐飲業業區，事非常擁有代表著性的業務地產一體化體，同吃來我看一下！

一條街50家餐飲店，轉讓17家，疫情后餐廳遭“洗牌”

通州萬達時代廣場時代廣場就在新聞記者住的地方附近小區，平日里約會、點外賣平臺都繞而且它。禽流感開始之前，就算是運行日依舊假期，那里經常尤其繁華喧鬧，人擠著人，孩子中觀光小火車臥鋪來往回回強勢鳴笛于此穿過人來人往的消費群體，因此競爭與合作激動人心每全家人商戶都扯著嗓子吆喝，隨著全家人店都排著長隊，爆單的咖啡廳里運行人汗流浹背，生死時速地籌備著餐點。在餐企慢慢地動工的當下，新聞記者于星期三，差別在午飯飯點時（午飯11點至下午三點1點半），早上飯點時（早上六點到7點半），去恒大文化城市廣場金街、恒大文化城市廣場文化城市廣場4樓午餐區、恒大文化城市廣場文化城市廣場負兩層這這三個吃飯商家最集中化的地方逛了逛！

萬達金街

1、曾經排隊2小時的網紅餐廳轉讓，沒能熬過這次疫情！

新聞媒體從重慶通州北苑地鐵2號線站完成，走30米就到融創茂金街A區了。

就萬達金街A區的牌子上面，有家叫眼鏡小腰的燒烤店，曾經是排隊1-2小時的網紅餐飲店，也是北京幾家有名的燒烤連鎖店之一，記者過年前還和朋友去吃過一頓，本來琢磨最近再去吃一頓，但遲遲沒開門，走近一看原來是已經在轉讓了。

 （眼鏡片小腰，禽流感發去世前擁堵，黑沉沉的等位消費者；禽流感遭受后，也貼摸了店鋪招租的布告）從框架眼鏡小腰這類店輔往里面走，即使萬達廣場金街A區的主街道辦事處了。去后采訪記者表明，是兩家店輔挨著是兩家店輔在轉讓交易！采訪記者數了數，以恒大金街A區主社區居委會的1層來說，好幾條街第有50家飲品店，17總店都貼出了轉讓信息，有10家飲品店還會關門停業整頓停業整頓中。

（萬象城金街A區相連的3家飲品店，全在有償轉讓）

（去年同期的網紅奶茶奶茶品脾硫璃鯨也貼出了地帶租出的布告。）

2、有的餐廳顧客還在，店卻沒了，可惜了！

從融創茂中心廣場金街A區下來過個人行路到對方，只是融創茂中心廣場金街B區，B區背靠融創茂中心廣場中心廣場，甚至西南華北四位朝向都可以村民樓和商家店鋪，位址更佳，因此較多用餐店在堅守。萬象城金街B區主大街的層，媒體人數了數，共設有60多個行業行業，轉租的有4家，關門停業停業的有14家。中午12點左右12點，電視記者去往這分店時，陽光正好聽出有老顧客說“吃冒菜吧！”，他正需備往內走，隊友拉著了他，“沒聽到嘛，寫著此房出租出去呢，回去吧！”業主還在繼續，店卻不見，難道了！

萬達廣場負一層

在平日里，需求從恒大金街B區是能可以直接入駐到恒大獨立廣場里的，但基于禽流，商業只開館正門，電視記者不得已不饒四圈才才得以入駐。起先是來在了融創茂中心廣場負1層，有近10家餐廳店，沒了店轉讓交易，2間店鋪閉店停業中，其他的店都普通關業。

萬達廣場四樓的正餐區 

3、中午還營業的餐廳，晚上就關門了

從負另一份坐扶手貨梯下來，從正門入駐恒大商業廣場之中，采訪電視記者從來想坐貨梯立即到4層行業區，但大型超市的貨梯上寫著“只好下不要上，限坐2人”，采訪電視記者只可以坐扶手貨梯另一份層以上爬。恒大中心廣場四樓的冷餐區，有近30家就餐商間店鋪鋪，如果沒有轉租的，有5間店鋪中止營業時間，如漢堡王、北李媽媽爸爸菜等！半夜女記者去的之時 下有家奶荼品牌店己經正常情況開門，那時個別渴還惦記要不會點喝杯奶荼品牌，半夜再去的之時 ，就看出這加盟店的電腦設施己經都收了好，己經取消開門了。

幾百平正餐大店無人問津，快餐小吃正在慢慢“醒”來！

這以下三個飲品區加著共150很多家飲品店，除過網店轉讓和現已關門休業休業的飲品店，現已開工了的飲品店銷量應該如何樣呢？

1、正餐恢復較慢，知名餐飲品牌飯點也就2-3人

融創茂商業中心4層午餐區，在此里有20多加商家在閉店，外公婆、旺順閣，避風塘，DQ、大娘水餃、味千面館，西第十二街牛扒、漢拿山、云海肴、許留山、蓉李記等高知名度餐飲管理項目都在在此里，但狀況卻不太樂觀的心態。近2/3的店小生意都很落寞，一千平的店飯點只要 2桌客，雖然是個消費者沒有。肯定，就不是傷亡慘重，有一些店小本生意是可以的，列如味千炸醬面、漢拿山燒烤、日試涮鍋便有很多的上座率。由于融創茂購物廣場4層主食區下班的小買賣實用冷冷清清，但是記者證就想一下下班真是吃主食時，小買賣會沒有好幾個。然而，在夜里走了察覺到，生意難做也還只能靠中午！味千炸醬面上午有幾桌客，吃晚飯時一桌客都沒了。上午非常挪動的潛在客戶，每天晚上連自己影都看不去。白天螢火通明，不少服務業店看著都可以總建筑面積，但現場或許一人都無，幾十平的大店就這個由早到晚生生抗著，來進入的消費者掰著做好趾頭都能數粗來。

2、快餐復蘇最快，賣米線的、賣黃燜雞的已經“爆單”了

在這位3個甜品區中，萬達廣場金街的做人用戶流量是最主要的。這里的英文有個百多位甜品店，基本銷售的就是剛性需求的小吃店快餐加盟，，因此行人國內流量量取決于最大。有多家做黃燜雞稀飯，和多家做了橋米線的飲品店，還要開家中是快餐外賣店，店鋪內都擺滿了人。 融創茂金街B區2樓的1條路邊，是午飯另一融創茂金街墮胎量極大的眼前這條街，現在有犟腳骨、黃燜雞煮的米飯、楊國福川味燙、過河米線等各種各樣快餐外賣。符近的白領族都產業升級走過里吃喝，這兒的店生意難做算建議的了，多數都會有60-70%的上座率，但立足望去，已滿的店共要也就4-5家。亦是地，萬象城步行街負二層的10家甜品店中，就3總店有小買賣，一個子做螺螄粉的、一個子做花甲粉的，因此的上座率提高了50%，另外和府撈面的上座率提高了40%。下午逛完1點半兩邊，新聞記者站拉著旅途疲乏的肢體，順便去一位西式快餐店鋪內解壓一個多份腸粉帶回家，店鋪內有3名客戶需求，老大問過新聞記者站，“這半個月做生意都已經在很快消退了，但人打工族了人沒打工族，要想治愈原來的級別還差得遠。”半夜逛完，小編去來了的一家曾經常去的嬰兒米糊店吃火鍋，真是新冠肺炎多個半月之初小編第一點次吃的堂食，去的過程中是7點半差不多，店鋪里還有3桌老顧客，等小編喝了酒快8點店鋪里就已經 如果沒產生人，而業余時間這類過程中還可以有的人己經闖進來。但大多數快餐外賣快餐店內，都沒啥小本生意，堂食接待工作的淘寶客戶數都有在3-十人內，不時有1-4個外賣快餐外賣員起來取餐。差距較同一客群，快餐餐飲完全恢復得最高，但不管是是乘客量就是翻臺率，和過去都沒辦法比。

3、走食類小吃復蘇較快，偶爾也排隊！

但之所以中午12點左右是快餐外賣店的天底下，那夜上就走食類炸雞的天底下。賣奶茶店的、賣炸臭豆腐一樣的、賣烤朝鮮冷面都、賣烤串的、賣炸雞排的走食類炸雞都漸漸地到了交易。像coco餐飲、文和友臭老豆腐、阿芮烤雞爪子、阿甘鍋盔等知牌屋前，也會時來襲地一字排開隊！但小生意也遠不及走著，因此放置在業余時間，他們店不論你一些過程中去，都有要提前做好排隊圖片307分鐘的開始準備的！

（融創茂金街的欣賞這，已是被顏色的饑餓很久了么配送員和黃綠色的美團打車餓了么外賣送餐配送員給所包圍了，有些人餓了么外賣送餐配送員所幸就呆從這火車站附近“等待時間派單”。）

小結：

這些禽流，對餐廳業其實冰封性的打怪！然而各州餐飲業店都已復產了，但交易要想康復當時半會兒還沒法！有餐飲服務boss說，“病危后你因為那樣好恢復過來？苦好日子后邊呢！”“病重“后的康復運行是比效難，但問題也一天里天在惡化，堅持什么到這個時候的餐企，陽光都已經來到！寄語各位開店盡快的康復！創出優異的成績！