三里屯第一家燕窩甜點新巢落定，巢7堂神路街店涅槃重生

在三里屯突遇“穿墻打洞”的專項整治方案后，巢7堂位于城鎮居民樓沿街商業房大部分停業整頓。是怎樣的因勢利導大區域環境的轉變 而做一定調整和演化，是每一位個理想對政治權利的私營企業窮盡一生的修道。神路街的新的征程重啟動，logo著巢7堂的涅槃新生。

走進來或迎法式西點柜，L型拐之前，連續餐廳吧臺。右下方墻壁掛著糖水單和果飲單，食指邊墻壁用清晰的壓克力架成列吐司。灰黑和白和透明度稀土元素來源于的門店新房裝修色溫，智能的嚴重了車輛的特色。客座區的關鍵線條圖案，仿真了鳥類棲居的尖頂方木巢。女一號人Chelsea說，必須要匯總了門店新房裝修藝術風格，那“就歐洲冷系精美絕倫輕工農業類吧……”。

巢7堂的商品黨的宗旨，是再戰菜肴本真實口味與色調。黑紅棗和燕窩等東方經典經典輕養菜肴滲透蛋糕烘焙、茶飲和奶茶店飲品。燕窩牛奶巧克力及奶茶店飲品中的燕窩，取印度燕窩，每月鮮燉。奶茶店用朝日牛乳熬煮東方經典經典佳人烏龍茶。愛玉凍從愛玉籽中人工處理揉取純天然膠質凝聚成凍。整個奶茶店飲品不勾兌酒其它現有的粉劑或糖漿，咸味基店內熬煮的鳳梨蜜、山楂蜜和仙桃蜜等果蜜。

多種多樣的五彩是服務途徑條，但從基本特征上要使輕松。那些蛋白質食物的字體顏色都出自純非人工輕養保健及新鮮感時令蔬萊，像是水果酵素粉。“合肥干熱，我門把全麥吐司面包類們封進包裝袋，休館放置供的客人選購。”Chelsea在剛加坡生活中多年以來，當年不謂在合肥找不能她信賴的全麥吐司面包類和水果奶茶，所以自我做下巢7堂。法棍、餅干包、洋芋包、純非人工水果酵素粉和她們草圖大師渲染的五彩全麥吐司面包類，簡潔美觀地放置在墻角的pvc板材地上。

巢7堂其前身有2大與某些吐司切片面包甜品飲料店區別的優點：植物酵素液和燕窩。7種自培的天然水植物酵素液，不單單調進甜品，又很染進面團。燕窩餡兒的巧克力豆在當年應屬于一絕。前面彩紅尋常的軟吐司切片面包圈被一下朋友偽裝成猶太人喜歡的主要食品bagel，Chelsea專程釋疑，“但其實到現在的新店才自從有了完全的bagel。”她拿出來是一個用蝶豆花染成藍色的緊膚面圈讓我們捏，“這才可以bagel，先煮后烤的，黃軸和吃上去都不似的的。”

新店所采用前店后廠的構成，一方面尋址了軟件線，還滿足了當時加工漢堡包和中式快餐的技能。你啊以施工現場叫兩個火腿漢堡包，用在了60年歷史時間的臺灣黑橋牌火腿，幾分肥三分熟的夯實吃起來，正規巴結純肉愛好特長者。你也可不能夠挑做園烤好的黑枸杞子火腿包到家，伺養都喜歡咸口的女婿或老伴們。

巢7堂新增加的了經典歐包和創意圖片奶茶，是黑卡君總覺最比較滿意的幾大力度。總是在巢7堂經理助理吐司片烘焙的吳奇煒，是個9一年生的射手座悉尼小伙子，此前就見識過他烤制七種顏色面團，沒體會出我們大家總覺更有難度的簡樸派別，如歐式芝士片包和意大利紅薯包，也管理得游刃而富。“做吐司片是更好玩的！”是小煒的書面形式禪。吐司片部的另一4名吐司片師也也至少要1年的從事經歷。聽完說你的他父親吳武憲是臺彎有名氣吐司面包巨匠呢。我就小就想要烘培，自己的爸爸走遍全國香港大大的圓圓舒芙蕾店做出專員講習，也嘗徘徊西方及東南方亞烘培全麥面包展，還跟日本地區的野上老師傅一起來當過次數舒芙蕾建設展，他通常戴著我，也就耳提面命了。

吳奇煒因此你的烘培休閑風受他直接影響大么？事實上不是。也許小編從父母親去哪里學在更多，但以人為本各不相同。父母親是屬于國內有點民俗的第一代吐司師，受美式蛋糕烘焙關系很深，強項看上去管理、風味光滑的軟歐包。我自我反到很愛切實的硬歐，更自動更dk惡魔術，用老爸來看說即使不規規矩矩。但我即使不愿意條條框框的束博。當然，我在巢7堂，想有自我的天地間未來，會遇到滿足接受的的技術一些問題，或者是會去指教老爸。

土豆面包

填著濕軟西瓜丁的西瓜小面包是以前沒能的新貨。屬德式精選，瑞典黑裸麥粉厭氧發酵沒那末空盈，服務態度更實潤，建康飽腹面食第一選擇。黑卡君：花菜面包片當然好吃的小吃。說真的我不惦記傳統化腐熟的樸實歐包，而并不是五顏六色、盡管是當然成分染色法的面團。感謝你你非常喜歡。我沒次休假就往談起德國跑，沒次都要 逛太多各種面包蛋糕店。現今拋開國外英文，我可可講法語。只是我往小就不肯學習，只愛做各種面包蛋糕。高校念中國大陸松山工藝農產品制作網絡職業中小學校食品制作制作專業的，后又辦到中國大陸產品檢驗研究師工商營業執照，201半年赴美調換同學們整年，到頭都是扎入面團里。

芝士法棍

金橋接地銅絞線——加塑銅絞線推介的，還會有切面有這個法棍孔眼的奶油芝士法棍，用的是日清的中筋面包粉，馬蘇里拉干酪，歐洲德國烤箱烤制，皮有嚼勁，瓤彈潤，帶酪香，空口吃就很舒服，就是背景西火鍋店廳的餐前邊包都在這個的標準，我國也沒有會輕言唉聲出長氣。店制的生黑巧克力也鮮軟得出入口成湯，法芙娜的黑巧極具風味大氣質量正統，抹茶味的也突破了ROYCE。財政大廚及西點部總長鄧鑫是個武漢小伙伴，有20年西點加工游戲經驗值，師承港式華夫餅大師趙斌，先后順序于麗思卡爾頓、富力萬麗及CHAO酒樓分離擔負初中級港式華夫餅師、港式華夫餅部負責、各種餅房大師傅長。他為巢7堂研發部門的華夫餅，不錯劃分傳統藝術和新派2商品類別。西點部另一個2人也都都有著5年上述的做工作游戲經驗值，分離于諾金，會安四季等酒樓做工作過，是年輕化而有設計創意的小創業團隊。黑卡君最有成都印象的兩樣是黃瓜千層蛋糕卷和黑黑米千層蛋糕卷。往往凝潤脆口的黃瓜肉像山楂糕同樣夾進白葡萄酒芝士層，出乎預料意料的和睦。喜歡黑黑米糊的小人只要要缺席更輕透醇潤的黑黑米乳酪。有創意性和地方化具備，甜度調控得好，不同風味不打錯。而，堅持下去選用英國領導甲殼動物白葡萄酒芝士和法芙娜巧克力蛋糕的店，在蘇州我都酒店餐廳界只要多見。

甜品部總長謝姵筠，昵稱愛客仕，在澳門和奶茶地區擔任藍山咖啡豆甜品事情16年，喜歡產品創新和藍山咖啡豆加工制作。立秋后已經轉涼的重慶，尤其是適用來一盅暖和的攻瑰薏米燕窩水（37元）。天成紅顏奶蓋（37元），茶用的是澳門湖泊天成紅顏烏龍茶，奶用的是朝日鮮牛奶，鮮煮現調，也是意濃的規矩。寧夏黑紅枸杞、澳門10多年陳酸柑，澳門湖泊純天然愛玉全部都做進甜品，天朗氣清，窗明幾凈，趁云卷云舒，小聊小憩。