有Google撐腰！咖啡界Apple藍樽咖啡挑戰星巴克

當舒芙蕾定關閉中杯大杯超小杯，將杯型設置成A杯B杯C杯，讓一幫真實fans想歪歪的期間，被分為咖啡豆界的Apple，最有幾率挑戰舒芙蕾戰略地位的“獨角獸”——BlueBottle Coffee也何時進軍亞洲地區。有提醒稱，這樣的以特色喝甜品為特色的喝甜品店尚未商討下每輪股權融資貸款，隨后大家會會向泰國、我國香港、日本等北美洲的地方進入。而在以前，BlueBottle Coffee已相繼提升Google Ventures、Twitter、Instagram、Flickr等互連接wifi網一哥的喜愛，從2015年9月于今計算時間提升約1.兩億美金的股權融資貸款額。

龜速擴張 對咖啡的狂熱讓Bluebottle成了咖啡界的Apple

事情上，BlueBottle Coffee的擴張期速度慢極慢，從2007年初創公司時的市集小推車，直到今天1多年內也只開店鋪26家，最主要的生長在波士頓、加州和韓國等地。但它卻變成了新西蘭硅谷投資人和創立公司者最最感興趣去的區域，縱然找不到WiFi，必須要排3個個小時的隊，人潮還是。這也許跟BlueBottle Coffee的創使人威斯布魯克·費里曼 (James Freeman)對咖啡豆的嗜血不沒有關系系。據知情人士透露，BlueBottle這位知名茶葉品牌名字來于于1684年國外首個間甜品店的店名，從英文名稱就行聽出成立人James Freeman對知名茶葉品牌的成就感，他不做自己想做壹間緊跟著歐美流行走的甜品店，并且想是壹間開設先例的甜品店。所有，James Freeman該是看重某兩個跟速溶咖啡茶涉及的細節處，從炒速溶咖啡茶豆的習慣，到全部整個店內的條件制作，約局此品牌標志的基本追求——不做快餐廳式企業產品，走佳品路線圖。

一方面，在選擇材料上，與某些第3次風波現磨甜品廳廳這樣（第一名次風波是現磨甜品廳的品牌化；第2次風波是以必勝客或是Caribou Coffee和Peet’s為代理的加盟店現磨甜品廳店），BlueBottle從小的時候規模性生產的商去那里售賣用高檔次的的唯一種類產至地現磨甜品廳豆齊頭并進行輕中度烘培面包。但BlueBottle只并選擇採摘后5年以下的現磨甜品廳豆，不了48一半小時的烘培，泡出來的的現磨甜品廳十分的恬淡順嘴，故此迥異于必勝客聞名的什么有顏色深、動植物容量大的現磨甜品廳。而不超48一半小時的現磨甜品廳豆將被棄用。且的還是指市場之間的競爭敵方的是，James Freeman不想以加速度快速、最科學合理的方案設立他的房地產業模式英文——那么是將飲品賣給繁多另外的飲品館或生活超市。據James Freeman披露，在BlueBottle的發展里，僅有20%出于要批發價銷售行業，而注意市場之間的競爭敵方的要批發價銷售行業占到比例親近75%。而既然若果是要剛剛開始做批零行業，James Freeman也是用了好幾個年事件才使用無法將他的冰飲品改成合適在小百貨店店銷售業務的的方式。辨別于常規檢查的受熱、增壓封嚴其次裝瓶的面做法，James Freeman是將飲品充當鮮牛乳類似紙張盒設計，保存期期也只有四五天。

迄今為止，除此以外聯鎖店內場地拍攝的美式飲品吧茶以外，Blue Bottle還提供數據酸牛奶盒式樣包裝袋的新奧爾良味道冰美式飲品吧茶、冷泡美式飲品吧茶各種美式飲品吧茶豆的銷售量服務培訓。

再者，在開發上，BlueBottle每杯速溶各種各種咖啡豆可以等待的時間五1分鐘以上，冰滴等等待的時間費工、各種店通暢不做的速溶各種各種咖啡豆商品種類，也是可以我在這里找尋到。甚至于于，Blue Bottle的店長此后沒有在使用過去的速溶各種各種咖啡豆機、日本風虹吸壺來開發手沖速溶各種各種咖啡豆。

很多人說BlueBottle Coffee跟Apple很像，只需是跟產品的有關的每個環節，是不管是咖啡豆豆品性、如果設計制作、如果呈現出來在顧客公開場合、如果販售......這么多這種環節，非是開一開啟就工作規劃好的辦法，往往是擔心一般熱情高漲，反復地審視與我的第一次而科技成就的最后成果。觀點證明材料，也正式而是James Freeman對速溶咖啡茶館豆現貨供應鏈系統的調控，對速溶咖啡茶館制作方法的完美極致追求理想，才讓BlueBottle從眾心理多速溶咖啡茶館加盟品牌中獲得成功坐到歐美各區域還會是外國。這些年來，這樣紫色的小瓶蓋就已經更改密碼了舊金山、紐約市、西雅圖、紐約市、悉尼等眾多成市。

選址獨具匠心 慢也能吸引硅谷科技公司熱捧

然而，在奶茶店設定和設計規劃上James Freeman也花一些心緒。舉列BlueBottle隸屬于紐約市Williamsburg街的茶葉加盟店選在一幢20上個世紀初期的磚樓中，內部的則經用木材感實木家具來迎合這些渾厚舒適的良好氛圍。而日本京都奶茶店當代感更強，以淺白來源于色溫，因此重點突出了裝飾的紋理感。這也是BlueBottle的不一致性小細節，因為Costa和星巴克咖啡在這部分更表示規定化。

日本東京BlueBottle美酒店而在的選擇了新各種飲料店的店址后，James Freeman也會花好多時間間隔做幻燈片，提供他喜歡的哪些覺著。像是：布魯克林的的店啟發源自瑞士作者普魯斯特(Proust)的主臥；曼哈頓切爾西區的的店啟發源自新西蘭曲作者家伯特·巴哈拉赫(Burt Bacharach)...總體目標來看看，BlueBottle在店鋪家裝上仍舊推進簡潔極權主義，與智能互聯系統網并無關，甚至會在店內都不是展示 WiFi。但即使是這些，這一家明顯的慢我司卻頗受硅谷科技工司我司的熱捧。20多年7月，BlueBottle Coffee可以兌換2000萬人民幣 A輪募資；20162月，BlueBottle Coffee可以兌換25100萬人民幣 B輪募資；20多年6月，BlueBottle Coffee可以兌換7一千萬人民幣 C輪募資；20168月，BlueBottle Coffee的D輪募資來進行中，授信額度更加接近C輪。