目前，九毛九旗下已有幾十家門店，員工數量達兩千多人，并在北京、海口、珠三角等地不斷拓展，為企業的持續發展開辟了廣闊的天地。
企業的發展，離不開顧客的支持與厚愛；企業的未來，離不開一大批為之努力的優秀員工。九毛九一方面通過持續改進產品和服務，努力讓顧客滿意，另一方面則堅持主要從內部選撥管理人員，加強培訓與激勵，推動員工與企業的共同成長。
企業信念：一群普通人，做成一件事！
我們是一群普通人，但只要目標一致，共同努力，一定可以做成大事——做中國最好的面館，把企業做強做大！
企業使命：傳承晉商文化 弘揚山西面粹
開創一流的山西風味面食連鎖事業，以傳播優秀晉商文化為己任，以繼承、弘揚、創新山西面食為追求，穩健精進、持續高效地改進自身的產品和服務，讓更多的顧客感受到山西面藝的魅力。
經營理念： 員工是家人，顧客是朋友
每一位員工，都是九毛九寶貴的財富。九毛九堅持“四個提升”，即持續提升員工的專業素質和個人素養，持續提升員工的福利待遇，持續提升員工的生活水平，持續提升員工的自豪感。
每一位顧客，都是九毛九的好朋友。從朋友的角度出發，關注朋友需求，不斷創新，追求品質，持續提供超越朋友期望的產品和服務，滿足朋友的消費需求，努力贏得新朋友和老朋友的青睞與信任。朋友的挑剔，是督促九毛九成長的最主要動力來源。越是挑剔的朋友，越是我們最忠實的朋友！
九毛九人誓言：
作為九毛九人，我們時刻為“做中國最好的面館” 而努力奮斗！
我們承諾，以熱情周到的服務，為顧客提供優質放心的食品！
我們相信，以我們的熱情與汗水 ，必將會贏得顧客的認可！
我們更堅信，以我們專注的態度和勤儉務實的作風，一定會鑄就屬于我們自己的輝煌！
