山枝鮮的的中藥味，是自然環境的的中藥味山枝鮮--山，自然而然、澄凈之意。枝 ，獨樹一朵，務實創新求精，無所畏懼庸俗眼球。鮮，即在“人生十二味”之類又撼動了人生十二味，成為國內食品最經常，但最玄妙的1種人生境界。大便稀讓更大城市發展家境嘗原材料原本的豐富。喝落山枝鮮里的營養雞湯，鮮嫩原味，霎那間是記憶能力里家鄉特色的香味，山的香味，風的香味，一縷陽光的香味，也是時間的香味 ，面子的香味山枝鮮工作環境成都火鍋，熬湯用的每一項只雞取樣別人良種場，有的是在良種場里幸福向前走、的健康長完的五黑雞。它們的在工作環境工作環境中那自然養殖，以覓林大中型蟲、漿果、莎草是以，無藥殘、無雄激素。五黑雞脛骨細長，雞味濃濃的，美味充足、肉質嫩滑、肉味爽口，是燉湯的最好的菜肴，熬出的料汁，爽口美味、醇厚留戀。 山枝鮮店內用的是室溫直流高壓水汽鍋烹煮法，它汽化熱很快、可滲透力強、調溫勻稱、可快速關閉系統水汽轉換、室溫下也可觸屏預防被燙傷來賓、可較快加鎖調料補充及蛋白質，讓蒸食更滋潤更好味！老母母老母雞湯補齊了鄉土味，100%無增長的自然滋味，牧場散養的五黑雞，肉嫩多汁，皮薄肉軟，在口中香氣兒美味，在下筷前還記得先喝碗濃郁的老母母老母雞湯，仔細品味人生山枝鮮愈來愈盡心打算比作你的“孕婦的韻味”，湯香不油膩感 ，喝了老母母老母雞湯達到舌蕾后就可以燙上都喜歡的水果解解心底對模樣模樣模樣學的“追求”了。在山枝鮮，季節性水果大區域由來于別家牧場，不施化學肥料、不打藥劑，嚴格要求自己原始態保持水果滋味。“山”枝鮮--“33”道秘醬剛踏入山枝鮮，先要倒映眼皮的是長桌前擺滿的33道秘醬和各個多種的酸嘢，調料內相關材料多樣，各具上海特色、形狀配色肯定會你應接不暇。喝下去可口老母雞湯是為了不受到破壞原湯，山枝鮮很耐心地為老客戶的準備這類調料，供老客戶進行身為蘸料吃收起來的涮菜。
這33道秘制醬料每一道背后都是韋姐和廚師不斷琢磨、改善、再改進后才搬上臺的。韋姐說之所以做出33道是為了和“山”枝鮮店名相對應，讓人記憶更深刻些。
山枝鮮生態圈涮鍋，重現調料品本真藥味山枝鮮首個旗航店地處于新松江路東鼎購買化妝品學校四樓。客廳裝房仿造梧州特殊的喀斯賽麗石貌，讓您每當身處于石山巖洞，潺潺小竹林中去。發揚用心工作工作起來的的基本原則，和對四川火鍋特色美食的固執與衷愛，更是了讓企業每一個位用戶吃上新的鮮，踏實的食才。
韋姐和合伙人留英海歸男神王鍇澤,于2013年開始在青浦練塘九洲仙境《注：上海一級飲用水源地》農場養殖土雞，種植蔬果。 2014年12月09日【山枝鮮生態火鍋】品牌正式成立，2016年8月28日開始試營業，終于實現了田間直供餐桌，匠心耕作，還原食材本來的味道。
山枝鮮風景林成都火鍋加盟店
用自己一以貫之的用心
詮釋著對(dui)食材要求生態(tai)有機(ji)的(de)高(gao)標準
也完美詮釋著對吃的的珍視 選純具有原料盡量只用鹽巴勾出食物選材其實質就的鮮味原色原香 真材實料回饋原材料 回饋本真
山枝鮮做健康、綠色、營養、生態火鍋
答謝會完美追求本真好滋味的吃貨
關于味道的夢想--那碗雞湯是母親的味道
韋姐，山枝鮮生太魚火鍋聯辦成立人，一名常見的廣東省女生，純樸同情心、情懷貴州大方，爽朗的歡聲就仿佛是發言的配套工程發生反應，五句里必有三句是伴著她的哈哈哈哈大笑。
出生在桂林小山村的韋姐，打小就對食材有天生的敏感，再不起眼的食材在她手里就像被施了魔法一樣，不費多大功夫就會變成一道道花樣百出、口感鮮美的精致小菜。韋姐的母親是一位地道的農村婦女，文化水平不高但為人善良、勤懇努力、與鄰交好，而且在她記憶里母親做的菜總是那么好吃，尤其是她難得才熬的那碗雞湯，那可是艱難歲月中最好、難能可貴的味道。雞湯的取材、用料很簡單，雞是自家放養奔跑在山野田間吃蟲草、野菜長大的土雞，那會家里窮也買不起調料就擱一兩勺鹽巴，加上適量的天然甘甜的山泉水，鐵鍋大火轉微火壓一段時間，打開時就是冒著蒸騰熱氣的原汁鮮美雞湯味，韋姐把她稱為“母親的味道”。只可惜，等她慢慢長大離家，身居城市加上越來越多添加劑充斥食品市場，這樣的原汁原味變得稀有。四處找尋碰壁的她想，與其四處尋覓，不如自己動手重現“母親的味道”，打造一家回歸本真的原色原味，以土雞湯為湯底的火鍋店，于是就有了如今的山枝鮮。
山枝鮮上海店鋪：
申長路688號虹橋天地購物中心南區L3-19(必勝客旁邊)
新松江路925號(hao)開元地(di)中(zhong)海商業廣場3樓
