甬上名灶

甬上名灶寧波江浙菜口味榜、評價榜第一， 必吃榜餐廳甬上名灶張總，90年代至今，從廚師到老板，25年來都未離開過廚房，志將寧波菜的性價比與味道做到極致。甬上名灶講究道家文化，凡事不可背道而行。開業以來，食客絡繹繽紛，包廂需提前數月預定！
甬(yong)上(shang)名(ming)灶創(chuang)始人張忠：中(zhong)式烹調高級技(ji)師(shi)、中(zhong)國(guo)烹飪大師(shi)、寧波市(shi)(shi)寧波菜研究會(hui)理(li)事(shi)。從(cong)事(shi)餐(can)飲(yin)行(xing)(xing)業25年(nian)，曾任上(shang)海漢通大酒(jiu)店廚師(shi)長(chang)(chang)、盛(sheng)業大酒(jiu)店江東(dong)店廚師(shi)長(chang)(chang)、盛(sheng)業大酒(jiu)店興寧店店長(chang)(chang)。于(yu)2017年(nian)創(chuang)立“甬(yong)上(shang)名(ming)灶”餐(can)廳(ting)，致力于(yu)寧波菜的發展與(yu)創(chuang)新(xin)，使“甬(yong)上(shang)名(ming)灶”成為寧波市(shi)(shi)最受市(shi)(shi)民歡迎(ying)的特色餐(can)廳(ting)。2006年(nian)獲(huo)全國(guo)淡水魚千島湖(hu)杯比賽個人特金(jin)獎(jiang)、團體(ti)特金(jin)獎(jiang)；2008年(nian)被浙江省餐(can)飲(yin)行(xing)(xing)業協會(hui)評為“杰出廚師(shi)長(chang)(chang)”稱(cheng)號(hao)。2015年(nian)獲(huo)金(jin)勺獎(jiang)稱(cheng)號(hao)等榮(rong)譽(yu)。