Primo1

　　《大紅蝦餐廳指南》被稱為“意大利版米其林”，2017年“大紅蝦”將Primo1評為了年度上海最佳意大利餐廳，老板兼主廚Jacky也是首次獲得認可的華人廚師。中國人自己的美食榜——黑珍珠餐廳指南，與2019年1月頒布餐廳榜單，Primo1又成功入選黑珍珠1鉆餐廳！
　　老板(ban)兼(jian)主(zhu)廚(chu)(chu)——Jacky，從(cong)16歲就已經開(kai)始進廚(chu)(chu)房，跟(gen)(gen)隨(sui)一位(wei)日(ri)本老師(shi)學習，后又(you)跟(gen)(gen)隨(sui)老師(shi)去(qu)了(le)東京(jing)，開(kai)始了(le)自己的學習之旅。足跡遍布上海、東京(jing)、米(mi)(mi)蘭、羅(luo)馬、威尼斯，跟(gen)(gen)很多名(ming)廚(chu)(chu)以(yi)及米(mi)(mi)其林(lin)星(xing)級(ji)廚(chu)(chu)師(shi)拜師(shi)學藝，其中(zhong)還有(you)米(mi)(mi)其林(lin)二(er)星(xing)餐廳Carlo Cracco！

　　餐廳廚房按照米其林一星模式打造，每周六的烹飪學習班應顧客們的需求而開設的，更有Jacky親自授課，一道甜品，一道菜品，純正意大利風味與你分享。Primo在意大利語中是第一的意思，而Primo1餐廳也希望帶給食客們前所未有的體驗。
　　900㎡的餐廳里有許多大型落地窗，大把大把的陽光從窗子照進來直接灑落在餐桌上。隨處可見的酒柜里存放著來自各個產區的葡萄酒，共有200多種，其中還有很多限量款。超大冷藏柜擺放著冷藏熟成牛肉，新鮮感撲面而來。
　　四(si)樓(lou)的大(da)露臺可(ke)以一覽新天地的美(mei)景，還提(ti)供包(bao)場服(fu)務，可(ke)容納120人(ren)左右，Primo1會提(ti)供三個工作人(ren)員、小食及簡單酒水。