巡山令

巡山令馬瓢水牛肉涮鍋

杭州悟焱餐飲管理有限公司是一家餐飲招商加盟企業，巡山令是公司旗下的餐飲品牌

茶馬古道上的馬幫，馬背上輸送的不僅僅是貨品和特產，還有見聞和文化。馬幫的隊伍長期野外奔波，穿越山嶺河谷，為邊疆和關內踏出了一條繁榮的經濟通道。日出而行，日落而棲的馬幫，在風餐露宿中形成了自己獨特的飲食文化。

行腳中途大家 自帶馬瓢和羊肉片，隨地取柴，在大清新中安營生火。風味的羊肉片這不僅飽腹防寒，還帶家鄉變化的風味。馬瓢羊肉片這款散發南疆種族廣州特色的食品也漸漸馬蹄聲，校園營銷推廣到大江大海南北方，將成為廣大熱愛的美味。

研發歷程

研發團隊在主廚帶領下歷時4個月，在充分對比滇、藏、貴、川河內地的各種不同版本的馬瓢牛肉后，最終自主研發出巡山令這一獨具特色的馬幫馬瓢牛肉。

食品在滇西本地人馬瓢羊肉基礎框架上干了一體化晉升，從味好的雄厚、商鋪的壞境、企業的設計，展開了全方面推進。的團隊開展調研學習馬瓢羊肉的發源和民族歷史文化底蘊圖案后，融于茶馬古道上的馬幫民族歷史文化，融于到知名品牌的IP涵義在生活中。

讓馬瓢牛肉成為一道有靈魂的美食，巡山令成為一個有內涵的品牌。

馬幫運載著茶馬古道的盼望，年 年踏入滇西，有一老是穿山越嶺。節節高升上馬蹄踢踏、馬鈴叮當、馬鳴蕭蕭，馬幫對伍的跑馬調嘹亮悅耳。此際曲的跑馬調，彷佛第一不斷的巡山令，唱起了馬幫的堅定和豪氣萬丈。需要不斷堅持的旅途中，馬幫漢子們風餐露宿，太陽升起而行，日出而棲。停穩兩天的腳程，圍繞著篝火在山間涮上個頓馬瓢羊肉，是兩人最明顯的慰籍！馬幫發展到哪，巡山令如此的跑馬調就唱到哪，馬瓢雞肉的香也放到哪。古道跑馬調，馬瓢羊肉香。一琴巡山令，八方美名揚。

品牌規劃

巡山令馬瓢牛肉項目從產品研發到品牌包裝、運營管理擁有優秀的運營團隊，對餐飲項目運作成熟。品牌將通過線上線下相結合形式，運用互聯網傳播和多渠道媒體來打造出自己獨特的品牌影響力。

我們公司能夠直銷店店的機制，統一化管理制度，確保牌子出品公司和贊譽度。預計獨一整年在5-7個重心中國的大都市開拓市場80家直銷店店，吞并閩東南中國的大都市。第二種年拓展活動出120家差不多店，在東部及主要是落后中國的大都市站住腳后跟。三年總共使用創辦200家直銷店店，另外提前做好做精，改成細致劃分產品線中的榜樣牌子。