開枝散葉臺灣阿姨私房菜:上海弄堂里的臺灣阿姨私房菜
開枝散葉(xie)算得上是滬上私房菜中的“異軍突(tu)起(qi)”。臺(tai)灣老板娘熱情好(hao)客,主打“私人(ren)(ren)定制”-----根據每桌可人(ren)(ren)的不同需(xu)求單獨配菜。內(nei)環境(jing)優雅溫馨,各種具有臺(tai)灣特色的小食也廣受追捧。
開枝散葉私房菜一向給人一種神秘感,這家開在上海虹橋地區某個不知名小區里的臺灣阿姨私房菜,已經有好幾個年頭了,若不是資深食客領路,估計有點難找。純白色的落地木門窗,店內有自然采光,一派生機勃勃。挑高的大廳,頭頂還有復古的銅質電扇吱呀吱呀,很有南洋的感覺。
開枝散葉私房菜(cai)(cai)的(de)(de)阿(a)姨(yi)根(gen)據每天菜(cai)(cai)場里的(de)(de)食材,做(zuo)什(shen)么你(ni)(ni)就(jiu)吃什(shen)么,有(you)點像臺灣親民版的(de)(de)omakase。只要(yao)告訴(su)阿(a)姨(yi)你(ni)(ni)的(de)(de)人(ren)均價(jia)位是多(duo)少,口(kou)味(wei)有(you)什(shen)么喜好或者忌口(kou),阿(a)姨(yi)就(jiu)會很(hen)樂意(yi)地為你(ni)(ni)打造(zao)一頓簡單的(de)(de)私房料理。花雕蝦、烤(kao)肉(rou)色(se)拉(la)、五色(se)菜(cai)(cai)、臺灣香(xiang)腸(chang)、三杯雞煲(bao)、咸冬瓜小卷(juan)……一道一個(ge)精致,一口(kou)一個(ge)美味(wei),
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