古鋪良食

古鋪良食，非遺小吃，舌尖上的美味衢州，衢州美食小吃：古鋪良食，又叫衢州小吃博物館。古鋪良食是一家專注于傳承衢州非物質文化傳統小吃的品牌直營連鎖店，這樣的環境乍一看還真是很難把他跟接地氣的小吃聯系在一起。輕奢現代的裝修風格瞬間讓食客心情舒暢。“穿越兩百年”的字眼仿佛在提醒你，進入古鋪良食將會帶你的舌尖穿越過去，品嘗老味道。龍游美食名揚天下，東西南北鄉都有自己的特色小吃。
作為非物質文化傳統小吃的傳承者，古鋪良食以匯聚傳統衢州小吃為基礎，凝聚民間手藝人的地道工藝，匠心獨運的打造出原汁原味的諸如龍游清朝餛飩、龍游發糕、開化培糕、常山貢面、衢江菜粿、柯城烤餅等傳統名吃。對于很多80后90后來說，最美好的回憶是周末放學小巷子里傳來賣豬腸的吆喝聲；對于在外打拼難得回家的龍游人來說，最滿足的是那環境一般但味道超級正的龍游粉干……

古鋪良食享用古樸典雅的老街區的風格堅持傳統的風味菜優勢與時俱進別具匠心精神的流程描寫出千百年古都的使命感古鋪良食一方面僅就是個門頭更多的是這一批人辦好過去的小食的誓言龍游，一處還可以吃的小填…… 古香古色裝飾公司，黃綠色荷花燈高掛，漢代瓢碗擺放，點菜牌、茶幾、精準營業員服裝服飾，都無一不加干了文化感，大環境幽靜還在古箏陪伴。

– 古鋪良食 –

–  清朝餛飩 –

▽皮子薄如蟬翼，湯頭麻辣：沁人的豬油渣和蔥花的茶香味沁人，小水餃流量即化，味道好！ 

–  柯城烤餅  –

▽“咔呲！” 皮薄酥脆，梅干菜肉餡很大香，還混雜著淡若的黑芝麻香~

–  特色鴨掌 –

▽ 身為衢州獨特特色美食“三頭一掌”一個的鴨掌，話的少說，兩個人字：夠味！

– 土豬肉包子 –

▽牛羊肉有許多很香有許多汁，皮薄有韌勁，淋點密制的辣醬竟然口味。

–  龍游肉圓 –

▽ 軟糯爽口，里邊的筍丁可口可口，蘸醋也極好吃。

–  水晶糕 –

▽ 晶體糕Q彈軟糯有嚼勁，滴兩滴薄荷更涼快。

– 雞蛋餅–

▽油炸食品的外皮焦酥爽脆，肉餡多汁，嘗口感很挺不錯，適合一試。

–  香菜雞蛋干 –

▽ 蛋類干擦絲和芹菜拌一拌，不識道加了些什么迷之調料，然而無敵香嫩好吃的小吃，悄悄知道了你，這就是一塊一翻魚就被“搶”完的涼拌菜。