大圣甲

大圣甲：10年只做一道菜
一家只有800平米的餐廳，10年如一日，只賣一道菜。沒有其他菜色，就連酒水飲料都不提供，最多就是給你加點8塊錢一碟的千張、大白菜等配菜。

并且這里咖啡店還更加知名，只要我要去吃夜宵，需要要提前就電話預約。這樣你來了哪兒，就需要要等2到3天。當然每天傍晚到傍晚8點半，這里店就已不接待嘉賓了，那怕你開始等了很長時間。也許的茶餐廳，甚至連沙縣名吃的功績都比它還好。但無說些的是，這人生在世真有這樣的家自助餐廳，并且的營業收入還不錯的。它往往能讓食客愿意為你等2到3個個鐘頭，每日單家直營店狂賺1萬市民幣，還只開30數家連鎖加盟店。聲音好到老大是需要雇3個保安隊長放于家門口，只想了避免 食客之前會發生爭吵。這也是一直被認作是北京飲食業界傳奇服務端的——大圣甲。

湖北大圣甲魚餐飲管理有限公司成立于2011年，創始人孫總從事甲魚菜系研究十幾年，創立“大圣甲”品牌。

大圣甲是個奇怪的火鍋店。這個火鍋店只做一種菜——燒甲魚。其實就這一款 菜，一個月并且銷售量也真的行提高15噸（獲釋是全中甲魚并且銷售量也第二的火鍋店）。

大圣甲是一個神奇的餐廳，這家餐廳只做一個菜——燒甲魚，但是就這一個菜，目前每月銷量居然可以超過9噸。而且很火爆，確實在演繹餐飲界的神話。
大圣甲的創始人名叫孫昌盛,武漢本地人。 如果你是住在武漢以外的人,可能會覺得這個名字很陌生。但在武漢餐飲圈,孫昌盛卻是個猶如教科書一般的男人。