大虎老小火鍋生于賣調料的小販家居，一 次和父母親的拿貨遇著了大暴雨，要為貨品不被雨打濕父子倆兩就準備在附過的防過多概念化里邊躲雨，在當時也有一些因暴雨而被捆在洞里的攤主，小伙伴都聚在在這個洞子里。底下“嘩啦嘩啦”下著傾盆暴雨，防過多概念化內的于是乎自我做著自我的東西，恬靜而鴻福。終會夜幕降生，高溫鄒然的降低而底下的暴雨一點還沒有變弱的意思是什么，小伙伴是又餓又冷。大虎看起發冠斑白的父母親佝僂著身體上瑟瑟發顫，臉蛋黯淡透明，大虎心中很是急，擔憂其實往下走父母親身體上受無法。有時候找到方面里冒著熱風的鍋和灶具，心中想著：有技巧了！
大虎起先向賣熱食的攤販借了灶具和一衛星天線，第三將現如今在賣場買的臟器，肉都拿了出來的，又去接半個鍋水流，好了將自己家的大紅袍花椒、小米辣、八角放上燒開的水流中熬成“鹵汁”，最后一個再把牛肝、牛肚剁碎后，丟在了這樣的“鹵汁”里烹煮，雖是抱住試試理念，沒料到盡然有一鍋香辣鮮美的鮮美烤肉（因用火烤鍋，以水（湯）傳熱性，煮的食物喻為烤肉）。
當香味兒飄落出來了時，洞里的人都被抓住了出來，將大虎和他父親還是有餐飲圍了了圈，見此大虎便打招呼用戶 一塊兒來吃。就如此一來十幾個個由人圍了了大圈一半吃著熱騰騰的各種美食，一半談天說地好不熱熱鬧鬧和睦。不有時候用戶 竟都吃的大汗淋漓淋淋。洞外是瓢潑下大雨，洞內確是一陣歡聲歡歌笑語，氣味撲鼻而來。
回老家之前大虎感覺有點這時這個賺錢項目。大虎一邊走一邊想著四川成都火鍋創業加盟店是在防洞開掘的，外加洞里又冬天不冷，便來決定在防洞里賣四川成都火鍋創業加盟店，就這類防洞洞子四川成都火鍋創業加盟店降生了。總之起初狀態較少，用的基本上成舊或是有點接觸不良的茶幾、板凳、炊具等，或者洞內的光束也是暗沉的，但這依舊會擋不了他們對它的熱愛。5年4季管不了刮風降雨，洞子里都會有幾個成群結對，聯系的不聯系的直接性圍趴在1口鍋前使用，大歡聲、劃拳聲、叫賣悶響徹大部分洞子！
防過多概念化洞子魚四川火鍋就是我國大虎老魚四川火鍋的前名。
時至今為止日，不斷地發展前景，防孔洞洞子重慶老串串香由原來的“爛環鏡”發展前景達到超高層建筑商務中心，重慶老串串香之名也以始創人之名改稱為大虎老重慶老串串香;身邊往往都不住修改復制，然獨一無二改變的是重慶老串串香起初的這個藥味。
沒有你座時尚之都，時代潮流與快步伐早已經侵吞了這座淳樸成都的本性，但仍舊始終不變的千年的怪味——東莞老涮鍋，則都是每次人開始的口感印象。身為大虎老涮鍋的發揚光大人，我們的確信老涮鍋思想在當下的傳承與發展趨勢，努力真正人的本質的東莞老涮鍋的怪味，努力就是、營養健康、綠色健康的產品品質考慮，努力涮鍋承載過重，這個是需要注意的，液晶屏要控制在適合的數量內的那份衣食住行。即使過去了與未來五年，大虎老涮鍋與你相系！
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