董師傅

　　1991年暑天，14歲的董建新隨著回村里探親的阿公，從海南滇西趕到臺灣。不會人想要此次，讓人在使用一段時間被選為有一個麻糬界的大師。

　　董師傅一來就和阿公及叔叔住，叔叔的岳父就是客家麻糬達人的開山始祖曾水港老先生。

　　曾水港是桃園龍潭的客家人，1940年后開始做麻糬，將客家麻糬創新改良成為獨樹一格的點心，他每天只做固定的量，騎著鐵馬在街頭巷尾叫賣，他的‘麻糬喔—麻糬！’總會在固定的時間與地點出現，因此成為詩人陳黎筆下的‘聲音鐘’，那是當地人們回憶的地標。

　　得自曾老先生的真傳，叔叔嬸嬸也有一手做麻糬的好手藝，叔叔嬸嬸自創業后，董師傅就是最佳助手。他從念高工開始，就每天五點起床隨著叔叔嬸嬸總動員，從大灶燒柴、將糯米漿炊熟，揉?糯米筋，到制作紅豆餡，最后將一個個麻糬，像陶藝作品般鋪陳在藤篩子里供客人選購。二十多年來董師傅對于麻糬的用心，用情之深，無人可比。

　　現時，一代人麻糬時尚達人董師父要在南中國大陸開干洗店發芽，將這懷舊經典的老酸味送進南中國大陸，都希望這更讓人尋味的糕點在地化，變成 南中國大陸的最宜伴手禮。