極稻

上海米世餐飲管理有限公司極稻簡米，健康餐米品牌。非轉基因、無農殘、無重金屬，無調和米、無香精、無漂白。關注極稻簡米：極稻用心做，簡米放心吃。日本家喻戶曉的煮飯仙人親授技藝，挑選日料店采用的越光米做飯團，更有《舌尖上的中國》美食總顧問沈宏非親選飯團食材。
開業期間，煮飯仙人親臨店鋪親自下廚，我們當然不能錯過品嘗“仙人”手藝的機會。所以“吃貨一族”的小伙伴們一起去探訪這家店，不僅品嘗到了各種美味的飯團，而且也了解到了飯團背后的故事。不得不說，這里的飯團不同尋常：米飯Q彈軟糯，黏度適中，毫不黏牙。極稻日本料理，健康餐米品牌，非轉基因、無農殘、無重金屬，無調和米、無香精、無漂白。極稻日本料理，極稻用心做，簡米放心吃。
然而極稻是上海家高級米飯專賣體驗店!高齡87歲的日本煮飯仙人親自上手，店主是煮飯仙人的徒弟之一，也是他們中一個做飯團的人。店里的米皆是用精準的1:1水米比例煮出，而且要用山泉水煮口感更好。雖然每天10點開門營業，可是老板七點便要到店，淘米便要花去2小時。倍感誠意的飯團還有咸蛋黃肉松、抹茶紅豆8種不同口味可供選擇。
認真吃米飯的人，才是懂生活的人。站在極稻日本料理店門外，質樸的設計感撲面而來，放眼望去清一色的木質裝飾，頗有視覺震撼。房頂整齊列好的梁柱，遠看像一排排稻米，韻味十足。