寬心園

　　的以國禪風作主調色．工作氛圍雅質的上等蔬食館

　　和緣餐飲于2003年在臺中成立第一家“寬心園精致蔬食料理”－臺中大業店，這些年“寬心園精致蔬食料理”陸續開設了其它分店，目前全省直營分店－分別位于臺北、桃園、新竹、臺中、臺南、高雄，提供同樣優質的服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

自然. 健康．美味．創意．精致

　　“寬心園”一貫堅持自然、健康、美味、創意、精致五大訴求，運用天然蔬果、高纖谷麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳肴，特別強調美味、創意與精致。以新鮮青蔬鮮果做主軸，搭配適當的豆制品，采用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法，呈現蔬果的自然風貌，擺脫傳統素食重油偏堿的刻板印象。

【用餐環境上】

　　以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡適的用餐氣氛。
【菜色方面】

嚴選當然水蔬果、高纖谷麥、最新鮮菇菌與高等級菜肴，從而希望少油、低鹽，實現當然水原味與養分，讓您吃得健康生活。

【口味方面】

依照中、日餐理與法、義烹調的最高境界，設計方案出與眾不同的的素膳味道，特意注意味道、設計理念與小巧。

【三大主題套餐】

　　‘寬心’‘吉祥’‘快樂’ 展示您四十幾個種青菜、熱帶水果、巴旦木與菇菌，身體健康均衡教育的莒養，給我們您幸福英文消耗殆盡勃勃生機與幸福英文。

【寬心園目前擁有下列各具特色分店】

　　臺北安和店、臺北世貿店、臺北天母店、板橋中山店、中壢SOGO店、新竹竹北店、臺中大業店、臺中文心公益店、臺南永華店、高雄愛河店、高雄明誠店，提供同等優質的餐點服務。
品牌介紹
　　寬心園是(shi)一(yi)家結(jie)(jie)合(he)中國(guo)禪風與日本美(mei)(mei)學，并(bing)透過現代(dai)極簡設計來呈現的(de)精(jing)致蔬(shu)食(shi)館。菜(cai)(cai)(cai)肴強調(diao)美(mei)(mei)味(wei)與創(chuang)意，結(jie)(jie)合(he)傳統臺菜(cai)(cai)(cai)、法義烹調(diao)與港日料(liao)(liao)理的(de)精(jing)髓(sui)，創(chuang)造出無國(guo)界的(de)蔬(shu)食(shi)新風貌。我們(men)嚴選優質蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)、菇(gu)菌、谷麥與水(shui)果(guo)食(shi)材(cai)，運(yun)用低鹽、少油的(de)自(zi)然烹調(diao)方法，制作出一(yi)系列(lie)天然與健康的(de)蔬(shu)食(shi)新料(liao)(liao)理。