翰騰閣

翰騰閣餐廳品牌：
翰騰閣是雅時美鑒餐飲集團 (RC Gastronomic) 的旗艦名牌,於1986年成立。自此贏盡口碑和支持,成為香港著名高級粵菜食府。

翰騰閣的原意是「匯翰林學士之才，乘萬馬奔騰之勢」，豈不是「文武雙全」？
對一間中菜酒家來說，新鮮上乘的真材實料，亦要有精湛廚藝和拿捏淮繩的火候，方可煮出好菜。要客人品嘗到佳肴最美妙之處，也須依賴主動體貼的侍客之道。「文武雙全」遂可詮釋為「品質與服務并重」或「軟件與硬件配套」。翰騰閣早已深明此理，一向堅持以合理定價供應精巧講究的高級菜色，加上一流的服務和環境，令客人倍感「超值」，因而備受推崇，傲視同儕。
翰騰閣具有二十年以上的豐富經驗，但從不固步自封，一直緊貼世界潮流，兼收并蓄，不斷創新，以迎合時代的轉變和市場的需要，為一代一代的客人提供最稱心滿意的餐飲享受。
首先，每一家翰騰閣都非常重視品質，由專人搜羅和挑選世界各地的優秀食材，交由廚師以傳統古法或新穎方式展現美食的千姿百彩，無論是鮑參翅肚等珍饈丶巧手小菜丶南北美點丶明爐燒烤或時令風味；不管是一盞香茶或一碟芥末，皆在色丶香丶味和氣氛等多方面力臻完美。
有一點是十分重要的，就是翰騰閣的員工不僅服務殷勤，還具有專業的態度與知識，并善于聆聽客人的喜好，藉以提供最合適的意見，例如：不同產地的鮑魚有何分別；各種醬汁會對材料有何影響。又如翰騰閣的酒單列有許多中外佳釀可供佐膳，客人所點的菜肴配搭什么酒最好？口感有何不同？員工也會就這些學問接受培訓的。事實上，惟有推介得宜，客人才可得享真正的佳肴美酒。
翰騰閣也十分注重設計和燈光效果的每一個細節，包括：特別從外國訂來按照人體工程學原理設計的靠背椅，采用專利注冊的活動隔音間板系統，設置令人感覺活力充沛的流水；以及擺放清雅怡神的鮮花等等，因為「美侖美奐」是不夠的，「盡善盡美」才是翰騰閣的宗旨。
此外，翰騰閣的大小貴賓廳房皆氣派高雅，間隔靈活，適合任何喜慶宴會和酬酢活動，并齊備視聽器材，甚至可以提供「一站式」的服務，為客人度身設計菜色丶酒單和裝飾布置等等，無微不至。
翰騰閣是(shi)建基于「美食天堂」的中菜殿(dian)堂。