南燒北鍋

南燒北鍋品牌：
　　太興的前身為「太興燒味」，由陳永安先生於1989年在香港西灣河太安樓創立，經過二十幾年的努力與發展，「太興」由一間小規模的傳統燒味快餐店，逐漸蛻變成聞名全國的大型餐飲連鎖集團。憑藉卓越的經營理念和科學有效的管理，「太興」屢獲讚賞，譽滿香江。在競爭激烈的餐飲市場，「太興」始終遵循著求新、求變的企業核心精神，不斷追求品牌的創新與突破，開拓了全新的餐飲時代，為餐飲行業注入了一股清流。2004年，「太興」正式進駐國內市場，先后在深圳、北京、上海、杭州、潘陽、廣州、濟南、天津、南寧、大連、武漢等城市開設分店，并不斷地豐富和發展集團旗下品牌，創立了適合不同年齡層、不同族群的餐飲品牌，從港式餐飲到日式料理，再從西式餐廳到新概念粵菜餐廳。「太興」不斷創新，不斷壯大，不斷深化各個品牌的內涵，在消費者中樹立了良好的品牌形象，成功培養了一群忠實的支持者。

　　太興旗下品牌多為連鎖經營模式，包括以香港經典燒味聞名的「太興餐廳」；以材料豐富和自家鮮製為招牌的高級粥品店「靠得住」；百分百精彩的優雅西餐廳「Café 308」；全港最大的日式燒肉放題店「宮崎」；罕有自家製麵地道日式拉麵店「筑地」；香港首間採用八達通自助點餐系統的新派車仔麵店「MinMix 1950」；清新臺式休閒餐廳「TeaWood」；結合點心及火鍋之高級火鍋店「南燒北鍋」等。現時集團已達100間分店，歷經20餘年的茁壯成長，「太興」已成為極具發展潛力的連鎖餐飲公司之一。「太興」將繼續發揮自己優勢，讓每位顧客享受最優質的美食與服務。