潘記粥鋪

潘記粥鋪快餐品牌：
　　潘記粥鋪從1998年的不足20平方米的街邊小店起步，創始人潘永權先生多次去北京考察實踐，經過不斷的探索，至今已建店20余年，在全國范圍內連續開了100余家分店，總營業面積達20000平方米，員工2000多人，企業發展速度之快全國罕見，生意異常火爆。從早晨5點至晚上10點全天客流不斷，而且多數分店都是24小時營業，品種多樣、好吃便宜是其火爆原因。
　　潘(pan)記粥鋪(pu)熱菜、熗拌菜、灌制品(pin)(pin)等菜品(pin)(pin)60多(duo)(duo)款，潘(pan)記一絕(jue)、手撕(si)大拌菜、松仁小(xiao)肚等十幾種(zhong)(zhong)菜品(pin)(pin)是點擊(ji)率頗高的(de)招牌(pai)菜。各式粥有21種(zhong)(zhong)之(zhi)多(duo)(duo)，特色主食40余種(zhong)(zhong)，其中八寶滋補粥和筋餅卷菜還被評(ping)為北方名小(xiao)吃(chi)。最吸引顧客(ke)的(de)是該(gai)店實行“拼菜”吃(chi)法，由顧客(ke)根據自己的(de)口味(wei)喜(xi)好隨意點幾種(zhong)(zhong)菜，涼的(de)熱的(de)均(jun)可，“拼”在(zai)一個盤子(zi)里，讓顧客(ke)花(hua)一盤菜的(de)錢(qian)品(pin)(pin)嘗幾樣(yang)菜，既經濟實惠又營養(yang)豐富。所以說(shuo)在(zai)21世(shi)紀，快餐是發展的(de)必(bi)然趨勢。