同湘會

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• SSPP網友見面

  [經銷商]羅 夫人電話：查看聯系郵箱：查看聯系

  想學習一點項目，簡便一句話是可以直接性加我微信朋友圈，電話號便是

  2021-3-21 15:01來自五(wu)湖(hu)四海：浙江省 梅州(zhou)市 豐順縣 ***

• SSPP玩家

  [經銷商]同鄉會 夫人電話：查看聯系郵箱：查看聯系

  商業世界
  胥剛 　 廣州市同湘會飲食有限公司總經理
  從未做過餐飲，卻成功運營了“同湘會”直營連鎖第一品牌。精明、低調、樂觀、深通經營之道的胥剛經過多年的歷練，如今對“同湘會”的一切了如指掌。14年前，當胥家三兄弟一起把家鄉菜——“湘菜”開進機場路的時候，便矢志將“同湘會”打造成為羊城家喻戶曉的知名品牌。近些年，隨著其中兩兄弟的逐漸淡出，作為全權負責經營的胥剛更覺得未來“同湘會”的發展任重而道遠。
  “目前，‘同湘會’在廣州、北京、佛山、深圳等地已有32家直營店。堅持做直營店，是‘同湘會’多年的發展模式，也是能穩步發展、不斷壯大的重要原因。”胥剛告訴第一商業網記者，定位“精品湘菜”，是鞭策，也是動力。 “同湘會”能得到業界的認可、消費者的口碑，是最大的一筆財富。
  ■品牌介紹
  2000年，“同湘會”首店開在機場路利好商業大廈。14年過去了，“同湘會”已發展成為華南地區首屈一指的湘菜品牌。2013年，“同湘會”營業額已超2億元。在廣州、北京、佛山、深圳等地開直營店達32家，在南京開了高端品牌“鼎會”。
  如何管理好一個餐廳？如何做好一個全國乃至全球發展的餐飲連鎖品牌？是胥總在多年經營管理“同湘會”時一直在用心思考，并不斷積累經驗和努力實踐著的一個課題。
  
  
  
  深圳首家直營店落戶福田
  回想當初，胥家三兄弟一心只想擁有一份自己的事業便一頭扎進餐飲界，在機場路開起了“同湘會”。胥總認為，當時初生牛犢什么都不怕，渾身有使不完的勁，滿腦子盡是想法卻無法理順，很多事情都是親力親為，買菜、傳菜、收銀，這些他都做過。直到2004年建立了總部，他才開始整體思考怎么把餐廳長治久安并發展壯大成一流品牌。
  胥總表示，“同湘會”的發展經歷了三個階段，首先是單店探索階段，這個過程經歷了3年時間；其次是穩健發展階段，公司從2004年起不斷完善企業內部連鎖系統建設，沉淀企業文化，打造核心團隊，積蓄力量；然后是加速擴張階段，自2011年起開始發力，平均每年開店超10家。
  為(wei)(wei)什么選擇做(zuo)直營連鎖模(mo)式？“開店(dian)(dian)前幾年(nian)，因(yin)(yin)為(wei)(wei)缺(que)乏經驗，機(ji)場路等(deng)店(dian)(dian)的(de)單店(dian)(dian)經營模(mo)式受到挑(tiao)戰。經過多方努力和調(diao)整，才逐漸走(zou)向(xiang)正軌。”當時為(wei)(wei)什么沒做(zuo)加盟店(dian)(dian)？“因(yin)(yin)為(wei)(wei)中式餐飲尚(shang)未(wei)能(neng)完全標(biao)準化。‘同

  2016-5-24 11:18存在：重慶(qing)市 另外(wai)區域 ***

• SSPP大家

  [消費者]匿名舉報者 叔叔電話：查看聯系郵箱：查看聯系

  我投訴，你們之間同湘會工司采辦部在荔朗領域拿的外水太滿，交是一種貨都能拿2000，修個領域拿還不到又取回回家！一個季度把錢放煙盒里給們幾分，這是一種貨養肥一家子人啊！

  2016-5-22 17:40來源：遼寧(ning)省 營(ying)口市 ***