曼妙午后

午后，慵懶的陽光灑在身上，手捧一杯咖啡，思緒總是斷斷續續，彌漫著溫柔，濃郁，順滑…… 　　
午后，閨蜜摯友就在你對面，分享一次美食，情感總是濃烈溫暖，暢想著友愛，情誼，滿足……
在古老的紹興，在文化積淀深厚的紹興，要找到這樣一個地方并不是一件容易的事。
 幸好，還有這樣一座茶餐廳，還有這樣一處所在——“曼妙午后”。

　　它的前身，就是拉芳舍，它的現在，這是一個以咖啡美食為特色的休閑茶餐廳。 　　
　　走進它，就是選擇了一種輕松愜意的生活方式，能從中感受到恬靜、悠閑、簡單的生活原本狀態，同時又能在這種簡約中體驗生活的無限豐富。 　　
　　雖然它的誕生只有4年，但它的卻深深契合了這個時代的印記。
　　曼妙探源•思想與文字的一場美麗邂逅 　　
　　很多人都在好奇“曼妙午后”的來歷，都在追問這個名字背后的涵義，其實，它只是一個名稱，只是一種經營思想和一個美麗名詞在那個下午的完美邂逅。
　　這里很休閑，它是咖啡店，擁有各種美食，也是茶餐廳；它比咖啡館有更多美食的選擇，
　　比餐廳更能悠閑的消磨時光，比茶餐廳擁有更周到的服務。
　　可以在這里呼朋引伴共享中西美食，也可以兩杯咖啡共度這溫暖的午后。
　　如果有放不的工作，這里有最快捷美味可以讓你半小時內補充體力；如果有放不下心情，這里有最寬松的環境讓你迅速治愈自己。
　　這里還有免費的WIFI，讓你暢游網絡；這里還有靡靡的音樂，讓你沉醉中忘卻煩惱；這里更有東南亞風情，美式風情，歐式風情的場景變幻，讓你恍如夢游仙境的愛麗絲。
　　當曼妙的生活遇上午后的輕松，就讓她成為最愜意的邂逅。
　　曼妙探營•那些年尋找過的性價比
　　追求性價比的消費基因，已經深深的融入了紹興的人文血脈中——不奢華，不浮夸，不喧囂，守住內心的平靜，尋覓最合適的場所。
　　三五好友的小聚，全家逛街的小憩，挑剔吃貨的小爽，在曼妙午后都能找到適合自己的美味。無論是10多歲的懵懂少年，還是50多歲沉穩一族，絕不會失望而歸。
　　為了適應紹興人挑剔的舌尖，曼妙午后的大廚對香辣系列，煲仔系列、水煮系列進行了精心改良，使曾經令紹興人望而生畏的湘菜、川菜，變成人人愛的紹興版。
　　結束美食，人均不到60元的開銷，會讓大部分人感到“物超所值”。
　　當然，引進和改良還是不夠的，大廚們借鑒那些藏在民間的“私房菜”，不斷創新菜品的樣式和口味，具體都有哪些，去了就有答案。
　　曼妙堅持•這些日子一直堅守的綠色健康
　　現代人談到飲食，最為關注的莫過于綠色和健康，曼妙午后也一直在堅持這一原則。
　　魚頭不過夜，不僅僅是個傳說。
　　吃貨們都知道，魚肉是檢驗一家餐飲企業是否尊重食客的一把游標卡尺。
　　新鮮的魚肉，鮮美滑嫩，充滿了質感，而冰凍過的魚肉則僵硬得難以下咽。在曼妙午后，當天沒有用掉的魚頭會成被端上員工的餐桌，不會再出現在食客面前。
　　在過度強調口味的時代，味道靠調料，大火，重油，重口味吃起來有點爽卻不利于健康，現在，曼妙午后堅持健康的烹飪方法，將吸引食客的絕招從味道轉到食材上。
　　新鮮的蔬菜、水果，純凈的果干……廚師只需要用自己的巧手和創意，將食材的本色味道發揮出來就行，那些自然的清香，那股自然的味道，會讓每一位品嘗則流連忘返。
　　餐后不妨來一點綠色飲品，木瓜、蘋果、酸奶、冰沙和干果仁混合而成的果撈，酸酸甜甜，冰冰爽爽，更對身體大有裨益。
　　曼妙暢想•走出紹興的連鎖品牌之路
　　在紹興餐飲界，借船出海的方式比較常見，加盟某個品牌，利用已有的知名度和管理體系開店，在最短時間內收回成本……
　　對于大多數投資人而言，這一套輕車熟路。
　　曼妙午后卻選擇了另一條路，一條更為險峻，更有前途的路——自創品牌，歡迎加盟。
　　信心從哪里來？
　　經驗！
　　核心管理成員有從業20年的豐富經驗，投資人有自創品牌的雄心壯志，二者幫助曼妙午后在短時間內沉淀出了穩定的團隊，形成了甘于奉獻的企業文化，更為品牌推廣奠定了基礎。
　　挑選門店，確立風格，品牌推廣，店內活動……曼妙午后的成功經驗已經能夠做到復制和分享。
 　　至此，曼妙午后已經在紹興市區布局5家門店，在柯橋布局2家，上虞1家，而今后將以連鎖店的形式開出，力爭經過數年的努力，成為走出紹興的餐飲品牌。