精武鴨脖

一、武漢老巷口精武投資發展有限公司簡介
武漢老巷口精武投資發展有限公司是精武商標（餐飲服務類）獨立合法運營商。公司致力于美味豐澤生活，主打巷口美食，發揚精武品牌，傳播精武鴨脖文化為己任。立志將精武品牌打造成為中國特色小吃餐飲第一品牌。公司是在武漢零點綠色食品有限公司和武漢達能商貿有限公司的基礎上組建成立的。公司在湖北乃至全國同行業中以“信譽整合資源、用文化成就品牌”為經營理念，以“安全比天大，標準就是法”為質量觀，被傳為佳話。企業一直以來以做一個令人尊敬的精武美食文化傳承者為發展愿景。企業其核心業務為：
1、精武鴨脖及其系列產品的口味研發、技術培訓、工業化生產、精武鴨脖工業園投資；
2、全國“精武鴨脖專賣店”連鎖經營；
3、中國鴨產業（含鴨苗、養殖、屠宰、凍品批發、深加工、冷鏈配送）的產業鏈投資。
4、精武鴨脖文化的傳播和開發運用（創建精武鴨脖文化博物館、精武美食學院，編著鴨脖傳奇圖書，制作動畫片、電視劇等）
公司自成立以來，相繼在湖北和山東建有兩個基地。現有員工500余人，其中博士5人，碩士20人，大專以上文化程度的員工占比56%。公司現有直營專賣店30余家，全國銷售網點1500余處。產品覆蓋家樂福、沃爾瑪、大潤發、易初蓮花、新一佳、新世界等國際賣場，并建立了長期的戰略合作伙伴關系。為了滿足消費者對特色美食的更新追求，公司成立了產品研發中心，與華中農業大學、湖北大學、武漢工業大學、湖北中醫院等建立了長期的科研合作關系，為產品的更新和健康營養結構提供了權威保障。公司的經營目標是：在未來的5—10年在全國開設3000家精武鴨脖精品連鎖店,10000家精武鴨脖小吃衛星店，成為中國特色小吃餐飲連鎖第一品牌。同時將“精武”打造成為國際化的特色小吃餐飲品牌，真正實現“哪里有華人，哪里就有精武”的事業夢想。

二、武漢零點綠色食品有限公司介紹：
公司成立于2004年12月，由歸國華僑蘇德濤先生創建,注冊資金1008萬元，是武漢老巷口精武投資發展公司控股企業。位于武漢市蔡甸區張灣工業園特88號，廠房規劃總占地面積36000平方米，建筑面積18000平方米。現有員工400余人。從創建到現在，公司已經發展成為集精武鴨脖系列產品研發、生產加工、凍品代理銷售、電子商務、專賣店連鎖經營等為一體的綜合型經濟實體。
公司生產的真空包裝的精武鴨脖、武昌魚、洪湖野鴨、楚天四絕等知名湖北特色健康農產品遠銷北京、上海、廣東、合肥、江西、山東、河南、陜西等地，銷售網點在全國分布達1500余處,公司投資的中國湖北特產網（www.zghbtc.com）電子商務網站為全國唯一一家品種最全的B2C的湖北特產電子購物平臺。
公司自創建開始，一直致力于創新經營，以個性化、差異化、專屬性為企業特色。企業管理團隊在6年的創業實踐中實現了產品創新、工藝創新、口味創新、經營模式創新。
1、 產品創新：公司是全國鴨脖行業第一家完成真空包裝技術研發
并實現工業化生產的企業；公司申請的外觀包裝專利達5項。
2、 工藝創新：公司自行研發的醬鹵肉制品低溫微波殺菌技術解決
了真空包裝產品風味不變的問題，獲得了武漢市科技項目獎和中國食品工業協會科技創新獎。
3、 口味創新：公司研發人員大膽設想，在傳統的精武鴨脖鹵制工
藝上，大膽創新，后來結合中醫學的健康營養科學，研發出不同于精武鴨脖傳統的紅色，也區別于周黑鴨黑的自然健康本色（即產品原色），而且不放任何添加劑的產品，并保存精武鴨脖特有的回味、越吃越想吃的巷口美食特點，深受消費者喜愛。堅守“原色、原味、原產地”的產品價值理念。
4、 經營模式創新：公司第一家推出中國湖北特產電子商務網站；
第一家推出“精武鴨脖”流動售貨車，走進社區、走進校園、走進風景區的全新經營模式；同時也是第一家和武漢市全民創業辦、武漢團市委合作推出“8+1武漢城市圈大學生創業鴨脖專賣店”項目的企業，實現了企業、學校、創業者三方共贏的全新商業合作模式。
5、 創新經營、食品安全第一：公司是武漢市肉制品加工企業第一家率先申請并通過QS（食品質量安全認證）的企業，且企業已通過ISO9000和ISO22000(HACCP)認證；
2006年公司產品獲得全國質量安全信得過品牌；
2008年被農業部和國家工商總局等七部委評為“全國食品安全示范單位”；
2010年度被武漢市人民政府評為“武漢十佳創業企業”。
2011年被武漢市總工會評為“五一勞動獎狀”單位。
2011年被武漢市人民政府評為“武漢市三農經濟創新”獎
2011年公司所屬品牌“可可哥”被評為“湖北名牌”；
2011年被武漢輕工業行業協會評為“武漢市優秀創新企業”。
6、品牌戰略、法律護航。
 現在企業實行的是多品牌戰略，公司現擁有的自主品牌包括：精武、可可哥、漢口人家、可可精武、九嫂等，公司成立了專家委員會，由專業律師、品牌專家和營銷高手組成。公司曾花了4年時間，和天津精武公司在北京和武漢兩地打了7場官司，耗資百萬，最后成功阻止了天津公司惡意搶注精武鴨脖商標，同時從外地買回了“精武”餐飲服務類商標，為精武品牌的回歸和湖北的鴨產業健康發展做出了最大的貢獻。