Specchi 鏡子咖啡館

的里雅斯特和咖啡
的(de)里雅斯特市(shi)因(yin)為地理位置的(de)優勢、快捷(jie)的(de)分銷模式以及(ji)歷史悠(you)久(jiu)的(de)原因(yin)，成為當時(shi)全球(qiu)咖(ka)啡運(yun)輸(shu)的(de)中轉(zhuan)站，咖(ka)啡文(wen)化及(ji)專業知(zhi)識是(shi)該(gai)市(shi)擁有最寶貴的(de)歷史遺產，同時(shi)也孕育了諸多的(de)全球(qiu)頂(ding)極(ji)咖(ka)啡品(pin)牌。

優雅的起源
1748年，在(zai)大廣場(chang)（今(jin)天的Unita’廣場(chang)）開設了一家“高貴優(you)雅(ya)的咖啡館”，為當時(shi)的社(she)會上流(liu)階級和(he)商人提供最好的咖啡和(he)糕(gao)點，也就是(shi)Specchi咖啡館的前身。

咖啡和文化
1884年，業內著名的Caffetieri先生和Carmelich先生接管了咖啡館，此時，SPECCHI咖啡館已是從的里雅斯特港到維也納城最為著名的咖啡館，大量遠東來的乘客和瓷器等貨物從咖啡館門前的港口轉至奧地利帝國，在這一時期，經常光顧的有卡夫卡、詹姆斯喬伊斯、斯韋沃和翁貝托沙巴等作家，產生了《變形記》、《卡利西斯》等遺世名著。
　　1970年至(zhi)1980年期間，的(de)里雅斯(si)特獲(huo)得了新(xin)的(de)發展，作(zuo)為(wei)咖啡(fei)烘培的(de)公認(ren)標準，許(xu)多國際(ji)買(mai)家推(tui)動了更(geng)廣闊的(de)全球(qiu)市(shi)場(chang)(chang)。來自(zi)中國和印(yin)度等遠(yuan)東(dong)地區的(de)商(shang)船(chuan)把(ba)的(de)里雅斯(si)特作(zuo)為(wei)一個最為(wei)繁榮的(de)咖啡(fei)和茶葉港口市(shi)場(chang)(chang)。

時尚的延伸
今(jin)天，有著(zhu)(zhu)悠久歷史(shi)的(de)(de)SPECCHI咖啡館(guan)，仍然是(shi)在(zai)(zai)的(de)(de)里雅(ya)斯特小(xiao)憩(qi)啜飲的(de)(de)最(zui)佳地(di)點(dian)，坐在(zai)(zai)歐(ou)洲最(zui)大的(de)(de)港口廣場，看著(zhu)(zhu)巨(ju)大的(de)(de)郵(you)輪載著(zhu)(zhu)世界各地(di)的(de)(de)乘(cheng)客及(ji)(ji)貨物抵(di)達港口又安靜離去(qu)。安德烈塞(sai)薩先生(sheng)作為(wei)歷史(shi)的(de)(de)傳承(cheng)和經營者，希望遵(zun)循家族的(de)(de)傳統(tong)，但也更重(zhong)(zhong)視新的(de)(de)商業機(ji)會，他(ta)希望能(neng)夠將最(zui)好的(de)(de)咖啡、膳點(dian)等意大利傳統(tong)美食提供到大洋的(de)(de)另(ling)一(yi)端(duan)——上海以(yi)及(ji)(ji)中國的(de)(de)顧客，更為(wei)重(zhong)(zhong)要的(de)(de)是(shi)，將SPECCHI咖啡館(guan)的(de)(de)濃郁文化也融入(ru)到這(zhe)座時尚的(de)(de)城市。

醇正的意大利咖啡餐廳
Specchi-鏡子咖(ka)啡(fei)(fei)館(guan)座落在上海時尚奢侈品購物中心恒隆廣場的(de)(de)(de)SPECCHI小到(dao)Sambonet的(de)(de)(de)餐具，大(da)到(dao)Serralunga Missed Tree，Caffe Specchi無處不(bu)體現著真正(zheng)來自意(yi)大(da)利的(de)(de)(de)品位。更(geng)值得(de)一提的(de)(de)(de)是店內(nei)的(de)(de)(de)餐桌和餐椅，由Philippe Starck為Kartell所設計的(de)(de)(de)Mademoiselle系列單(dan)椅，破天荒地將(jiang)塑(su)料(liao)與織(zhi)品巧妙完(wan)美的(de)(de)(de)結合，亦采用了時尚界針織(zhi)女王(wang)Missoni的(de)(de)(de)純棉(mian)印花布料(liao)，同(tong)時與透明(ming)Louis Ghost系列餐椅相混(hun)搭，將(jiang)這個(ge)醇正(zheng)意(yi)大(da)利咖(ka)啡(fei)(fei)餐廳點(dian)綴(zhui)得(de)更(geng)加繽紛亮眼，與眾不(bu)同(tong)。