Grazie古拉爵

組織：云雀國際股份有限公司為日本Skylark餐飲集團100% 轉投資之企業。采日本Know-How，董事長、總經理、商品菜單開發、店鋪設計等，均為日本派員在臺灣經營管理。日本Skylark株式會社之關系企業相關業態在日本國內之店家數，直至今年1月份已達3,141家店，營業額將達4,850億日圓，成為日本外食產業第一位，遠超過日本麥當勞。
●經營業態：‘Skylark California Cuisine Restaurant加州風洋食館’，在臺灣是第一家以美國加州風料理的主題連鎖西餐廳。店鋪基本主題設計精神：定位具有休閑功能、餐飲功能、健康訴求等全方位的餐廳。目前經營三個餐飲品牌Skylark(加州風洋食館)、Grazie(古拉爵)、藍屋日式料理。
●目前員(yuan)工(gong)有1200余人(正社(she)員(yuan)200名，準社(she)員(yuan)1000名)。在大臺北(bei)、宜(yi)蘭、桃園、中(zhong)壢、新竹、臺中(zhong)、嘉義、臺南、高雄地區皆有分店

主要商品／服務項目
連鎖餐廳加州風洋食館Skylark、古拉爵Grazie、藍屋日式料理。
目前于大臺北、宜蘭(lan)、桃園、中(zhong)壢(li)、新(xin)竹、臺中(zhong)、嘉(jia)義(yi)、臺南、高雄地區皆有分店。